信州・信濃・長野っこ

激うまっ　鬼無里のおやき　いろは堂２


かぼちゃ

昨日も紹介した「鬼無里のおやき　いろは堂」

おやきも北信と安曇野ではちょっと違いますよね。
私は祖母が安曇野のつくり方だったので
べチャットした感じより、ふっくらしたのが
おいしい「おやき」のイメージです。

「いろは堂のおやき」は小麦粉とそば粉が入って香ばしい皮で
軽く油で揚げて、おいしさをギュッと封じ込めてから窯で焼いているそうです。
初めて味わいましたが、思わずお土産を買っちゃったくらいです。
そして、やっぱりお店でいただくのが・・・
一番おいしかったです。
180円と少し高いですが、絶対試す価値あります！！

めちゃめちゃおススメです♪


いちばん人気「野菜ミックス」

あざみ・・・ウドみたいなフキみたいな。。。はまります

囲炉裏




炉ばたのおやき いろは堂

〒381-4393　長野県長野市鬼無里1687-1
Tel. 0120-168-041 / 026-256-2033